Bolo com Gotas de Chocolate

E se tem bolíneo, a gente canta e dá três pulíneos! hahahaha... Como diz a querida Renata Zanetti, a vida fica melhor com bolo! Sim, e eu acredito MUITO nisso! Bolinho feito em casa com todo o amor do Universo para aqueles que mais amamos...

Já faz algum tempinho que eu preparei essa receitinha aqui em casa e fiz questão de compartilhá-la com vocês por ser uma opção de bolo com um sabor um pouco mais marcante por conta do chocolate amargo. Quem curte um bolinho mas sem ser doce, essa é uma ótima pedida!

O passo a passo é bem simples e eu quero ver todo mundo testando, belê?

Ingredientes

80g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 ovos

150g de iogurte natural

1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

100g de chocolate amargo em gotas

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1 - Preaqueça o forno a 180 graus. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês de tamanho médio (ou duas pequenas), forre com papel vegetal e reserve.

2 - Numa tigela, peneire os ingredientes secos: farinha de trigo, chocolate, fermento, bicarbonato e reserve.

3 - Junte a manteiga, o açúcar e bata na batedeira até obter um creme fofo. Adicione os ovos e misture mais um pouco.

4 - Adicione os ingredientes secos até obter uma massa bem homogênea. Junte o iogurte, as gotas de chocolate e dê mais uma misturadela.

5 - Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. O tempo de forno pode variar também. Cheiro de bolo é um sinal que está quase pronto, portanto fique atento. Para não ter dúvida, faça o teste do palito.

6 - Retire o bolo e desenforme de morno para frio. Sirva a seguir.