Livro: Todas as Sextas

Este livro tem vários significados especiais pra mim. Comprei ele num momento super importante da minha vida e ele me acalmou profundamente, principalmente, pela história envolvente que antecede um mar de receitas repletas de afeto e significado.

A jurada diva do reality show MasterChef da BAND, Paolla Carosella, transmite uma história repleta de amor, de sentimentos e, também, de inspirações. Ainda não terminei de folhear todas as páginas, mas, dentro do que já li, foi possível viajar no tempo através das histórias narradas pela cozinheira, assim auto entitulada.

A fotografia do livro fica por conta de Jason Lowe que manda muito bem na arte de captar sentimentos através de clics.

As receitas mesclam pratos tradicionais da cozinha argentina, como as famosas empanadas do Arturito, e algumas técnicas como, por exemplo, como preparar um polvo. Esse último item não me agrada muito, mas me chamou atenção pela história que ela contou e que vale a pena ler...

Enfim, é um livro que mescla muito da história dessa grande profissional ao longo dos seus muitos anos de carreira entre cozinhas pelo Mundo afora e que pode ser facilmente encontrado nas melhores livrarias físicas e on line. É uma ótima dica de leitura, além de todo o acervo culinário. Vale a pena o investimento...