• @vitorcorrea13

Geleia Amora Silvestre


Apesar de amar flores, não gosto muito dessa época do ano por conta da enxurrada de alergias que vem junto da nova estação. Contudo, as árvores começam a florescer e a frutificar. Isso é lindo! E uma das frutinhas mais lindas e que super estão enfeitando as ruas são as amoras! Essas lindezas aqui da foto eu ganhei de presente de uma colega de aula e não deu outra: fiz muitas receitinhas com essa deliciosidade. Aqui, fiz uma deliciosa geleia para servir de acompanhamento nas mais variadas preparações. E, modéstia à parte, ficou sensacional!!!

Eu acho essa fruta linda! Chega a dar dó de ter que colocar essas belezuras numa preparação, mas, verdade seja dita: elas são mais deliciosas que belas! E é por esse motivo que eu não bobeei e já tratei de testar várias receitinhas maravilhosas...

Ao longo dos dias irei postando as preparações que vão desde a uma simples geleia, um sorvete cremosíssimo, dentre outras...


Bom, vou deixar de enrolação e partiu receitinha?

Ingredientes

350g de amoras silvestres (pode ser congelada)

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

1 - Numa panela, junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo, às vezes, até que as frutinhas comecem a se desmanchar e a calda esteja reduzida (em torno de 25 minutos). Nesta etapa, desligue o fogo e deixe esfriar. Com a geleia resfriada, deposite em pote com fechamento hermético e leve para armazenar no refrigerador. Consumir em até 7 dias.

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