Geleia Amora Silvestre

Apesar de amar flores, não gosto muito dessa época do ano por conta da enxurrada de alergias que vem junto da nova estação. Contudo, as árvores começam a florescer e a frutificar. Isso é lindo! E uma das frutinhas mais lindas e que super estão enfeitando as ruas são as amoras! Essas lindezas aqui da foto eu ganhei de presente de uma colega de aula e não deu outra: fiz muitas receitinhas com essa deliciosidade. Aqui, fiz uma deliciosa geleia para servir de acompanhamento nas mais variadas preparações. E, modéstia à parte, ficou sensacional!!!

Eu acho essa fruta linda! Chega a dar dó de ter que colocar essas belezuras numa preparação, mas, verdade seja dita: elas são mais deliciosas que belas! E é por esse motivo que eu não bobeei e já tratei de testar várias receitinhas maravilhosas...

Ao longo dos dias irei postando as preparações que vão desde a uma simples geleia, um sorvete cremosíssimo, dentre outras...

Bom, vou deixar de enrolação e partiu receitinha?

Ingredientes

350g de amoras silvestres (pode ser congelada)

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

1 - Numa panela, junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo, às vezes, até que as frutinhas comecem a se desmanchar e a calda esteja reduzida (em torno de 25 minutos). Nesta etapa, desligue o fogo e deixe esfriar. Com a geleia resfriada, deposite em pote com fechamento hermético e leve para armazenar no refrigerador. Consumir em até 7 dias.