• @vitorcorrea13

Cheesecake de Chocolate com Pasta de Amendoim


E se puder juntar duas das coisas mais maravilhosas da vida numa única receita??? Foi bem isso que fizeram nesta receita: uniram a doçura comedida do chocolate 60% cacau com a cremosidade da manteiga de amendoim... O casamento não poderia ser nada mais, nada menos que a perfeição! E é óbvio que essa receitinha já se tornou um hit entre os amigos aqui em casa...


Preciso contar pra vocês que quem me passou essa receitinha (com direito a fotinho do caderninho escrito a punho) foi uma das atrizes e apresentadoras que eu mais AMO na vida: Carolina Ferraz. Quem mais tá adorando assistir a gata no papel da divertida Penélope em "Haja Coração"??? Linda da vida!!! A gente seguido troca receitinhas, mas, dentre todas, essa aqui ganhou um lugar especial no meu coração (tem amendoim na jogada!)... Obrigado, pelo presente, Carol! Ah, e ela mandou beijinho pra todos vocês que me acompanham por aqui, como pode ser visto na foto abaixo...


O mais engraçado foi que quando eu preparei pela primeira vez esse cheesecake tive que dividir a receita em duas fôrmas, pois a que eu pretendia usar estava na casa de uma conhecida. Aí papo vai, papo vem, acabei tirando o papel alumínio de uma das tortas com muita antecedência e acabou que ficou horrível!!! Mostrei pra Carol o estrago e ela com todo o jeitinho do universo pra não dizer que ficou horrorosa, disse que essas coisas acontecem... Rimos muito! Mas o gosto ficou delicioso! A sorte foi que tinha outra... Então, atentem aos detalhes descritos na receita para que tudo dê certo!!!


A receita é super simples e não leva muitos ingredientes, porém é de uma riqueza de sabores sem igual! Como leva poucos ingredientes, sugiro que escolham de qualidade... Eles são responsáveis pelo sucesso da receita.


Que tal preparar essa delícia no final de s