- @vitorcorrea13
Torradas com Queijo Cottage, Agrião e Tomates Confit
![](https://static.wixstatic.com/media/c5d76e_3718882018a8421a8458123c0512709e~mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/c5d76e_3718882018a8421a8458123c0512709e~mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg)
Sobre as muitas delícias que se pode fazer utilizando poucos ingredientes, essa receita aqui merece um grande destaque tamanha a facilidade do preparo e, também, devido as riquezas do sabor.
Apenas algumas colheres de queijo cottage, tomates, folhinhas de agrião e aceto balsâmico, quando juntas, formam um casamento quase que perfeito! O resultado pode ser visto nas fotos... Uma pena a imagem não transmitir o aroma e o sabor dessa maravilha.
Além de ser um receitinha super deliciosa, ela ainda é leve e faz as vezes de refeição dos marombeiros... hahahahaha Brincadeiras a parte, é aquele tipo de refeição que a gente come sem culpa e ainda compartilha nas redes sociais pra fazer média de fitness. (aqueles)
Mas não vamos perder tempo com tanto trá-lá-lá que o bonde precisa passar e a barriga não pode roncar! Bora aprender a preparar essa delícia?!
![](https://static.wixstatic.com/media/c5d76e_d9436b34a2c444f5b68b283ea8dac99f~mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/c5d76e_d9436b34a2c444f5b68b283ea8dac99f~mv2_d_3024_4032_s_4_2.jpg)
Ingredientes
3 fatias de pão da sua preferência
6 colheres de sopa de queijo cottage
9 tomatinhos cereja (eu utilizei confitados que tinha pronto em casa)
1 xícara de agrião
Raspas de meio limão
1/4 de xícara de aceto balsâmico
1 colher de sobremesa de mel
Modo de Preparo
1 - Pincele os dois lados da fatia de pão com azeite, deposite-os numa frigideira e leve para grelhar em fogo médio baixo. Assim que um dos lados estiver dourado, vire. Quando ambos os lados estiverem no ponto desejado, retire do fogo e reserve.
2 - Numa panelinha, coloque o aceto balsâmico e leve ao fogo médio até levantar fervura. Neste ponto, acrescente o mel e espere reduzir. Desligue o fogo e reserve.
3 - Sobre cada fatia de pão, sirva duas colheres do queijo cottage e, por cima, deposite folhinhas de agrião. Distribua alguns tomates, regue com a redução de balsâmico e finalize com raspinhas de limão. Sirva a seguir.