Chicken Salad
Tem dias que a gente fica com peso na consciência e tenta maneirar na hora de comer. E, para esses dias, essa salada é uma excelente pedida: Chicken Salad!
É um prato leve, rápido e saborosíssimo. A salada fica a critério do que você tiver disponível em casa... Agora, o franguinho... Meu amigo, minha amiga... Vocês não sabem o que é esse soro MÁGICO da Santa RITA LOBO. A mulher, literalmente, é a personificação da maga das caçarolas.
No seu mais recente livro, o Cozinha Prática, a minha musa mor conta em detalhes como se deve fazer pra preparar um frango suculento igual ao das propagandas de frigoríficos. É uma verdadeira mágica! Eu só acreditei quando preparei. Fica incrivelmente macio, molhadinho, tudo de melhor. Com esse sorinho, diga adeus ao velho frango ressecado!
Se você quiser dar uma incrementada no soro, experimente substituir a água por suco de laranja. Fica dos Deuses! E no mais, tente usar a criatividade para descobrir novos sabores e aromas... Bora perder o medo da cozinha, minha gente!
PARA A SALADA
Ingredientes
1 maço de alface
1 pepino japonês
1/2 repolho roxo
1/2 xícara de tomates cereja
1 colher de sopa de vinagre
água
Modo de Preparo
1 - Numa tigela com água e uma colher de sopa de vinagre, deixe as folhas de alface de molho. Fatie fino o pepino, o repolho e parta os tomates cerejas ao meio. Reserve.