Bellini

Definitivamente sou apaixonado por drinks. Se tiverem frutas, então... Preciso me controlar! E se a fruta em questão for pêssego, me segura! hahahaha

É sério, existe combinação melhor que fruta e bebida alcoólica? Tá bom, eu sei que tem, mas, na hora de beber, o gostinho da fruta faz toda a diferença. E, convenhamos: que diferença!

Essa receita aqui eu descobri ao folhear uma das minhas aquisições da última viagem à Curitiba, o livro Comida Caseira do renomado chef de cozinha britânico, Jamie Oliver. A receita é super simples, porém convence. Eu já havia visto essa receita lá no Panelinha enquanto buscava drinks para preparar no Carnaval, porém a dona Rita Lobo sugere o uso de suco de pêssego. Deve ficar igualmente delicioso.

Se você tiver a fruta em casa e uma garrafa de prosecco dando sopa, não pense duas vezes: Bellini nele! Fica maravilhoso. Garanto que você não irá se arrepender!

Ingredientes

1 pêssego 3 partes de prosecco

Modo de Preparo

1 - No copo do mixer, coloque o pêssego descascado e pulsione até obter um purê da fruta. Feito isso, deposite o purê na taça e complete com prosecco.

(Receita do apresentador Jamie Oliver disponível no livro: Comida Caseira)