• @vitorcorrea13

Bananas Carameladas com Sorvete de Creme


Banana é aquele ingrediente mega curinga que todo mundo deve ter em casa. Sabendo utilizá-la, ela pode surpreender. E muito! E é por isso que, volta e meia, eu posto alguma receita com esse ingrediente tão especial...


Seja no preparo de doces ou salgados, a banana sempre garante personalidade à receita. Quando eu era criança, minha mãe colocava a banana na chama do fogão, ainda com casca, e deixava ela ali cozinhando. Depois de uns minutos, ela removia a casca, agora toda tostada, e esmagava até formar um purê. Para completar, colocava uma pitada de noz moscada, um cheirinho de canela e uma gotinha de mel. Eu me acabava comendo. Era maravilhoso! Até hoje sonho com aquele gostinho...