• @vitorcorrea13

Macaron de Chocolate


Desde que voltei das férias estava com uma vontade enorme de me deliciar com esses doces tão característicos da culinária francesa. Porém o medo de errar me fez adiar, inúmeras vezes, o processo de confecção dos mesmos. Até que, por fim, tive coragem e tentei fazer. Pra minha surpresa, deu super certo! Deu tão certo que já fiz até outras receitas usando essa mesma base...

Massa leve e com uma crostinha de açúcar, miolo úmido e grudentinho, recheio com a textura perfeita. É um verdadeiro manjar dos Deuses essa sobremesa!

Obviamente que existem muitas técnicas para se fazer os meninos. Eu adaptei a receita de uma revista de culinária que eu trouxe da viagem. O mais legal é que o sabor ficou igual aos que comi nas melhores patisseries em Paris. Sério mesmo!


Bom, como eu sei que vocês não gostam de enrolação, bora aprender o passo a passo?