• @vitorcorrea13

Gnocchi ao Molho de Ervas Finas


Ainda não é final de mês, mas aquela vontade louca de comer gnocchi atacou por aqui. Não que eu coma essa delícia apenas no dia 29, mas têm dias que o desejo irrefreável de comer um prato dessa massa é quase que impossível de controlar. E para não enjoar do tradicional (como se isso fosse possível), que tal substituir a batata inglesa pela bata baroa? Além de uma cor maravilhosa, o sabor fica incrível!

Como sugestão de molho para acompanhar essa deliciosidade, eu aposto num molho suave e aromático todo trabalhado no perfume e na leveza de algumas ervas. Basta picá-las do menor tamanho possível, misturá-las no molho branco e pronto! Um belo exemplar de molho está mais que preparado para tornar a sua refeição ainda mais apetitosa!


Como o preparo é simples, não tenho muito a acrescentar sobre a receita. Apenas testem e depois me digam o que acharam.