Bolo com Geleia de Morango

Quem é que não ama um bolinho bem fofinho, repleto de sabor e com a cara do Natal??? Não que você precise fazê-lo apenas no Natal, mas que ele vai fazer sucesso na mesa do café, com certeza, vai!

Como sempre, o passo a passo detalhado está aqui na descrição da receita e você pode usar a criatividade para utilizar os ingredientes que tiver disponível para essa preparação...

Por aqui está um correria só, pois estarei viajando a trabalho nos próximos dias, então tenho que deixar tudo organizado (não sei se vou conseguir, mas, pelo menos, tô tentando... kkkk).

Bom gente, era isso! Desculpem a demora pra publicar a receita, mas é que, realmente, tá bem complicado... Grande Beijo!

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

170g de iogurte

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Noz Moscada a gosto

2 colheres (sopa) de geleia de morango

Cerejas frescas e açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo

1 - Pré aqueça o forno a 180° C, unte uma fôrma de 15cm de diâmetro com manteiga, salpique farinha e reserve.

2 - Numa tigela, quebre os ovos, um a um, e bata bem. Acrescente o óleo, o iogurte e bata mais um pouco.

3 - Junte o açúcar, a farinha peneirada, o fermento, a noz moscada e misture para incorporar.

4 - Distribua a massa sobre a fôrma e deposite pequenas quantidades da geleia em pontos distintos da massa. Leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o bolo passe pelo teste do palito.

5 - Espere esfriar completamente e depois é só depositar cerejas frescas no topo e salpicar açúcar de confeiteiro.