• @vitorcorrea13

Salada de Alho Poró, Pepino e Tomate Cereja


Tá aqui outra receitinha que me surpreendeu, e muito, por conta de toda a riqueza de sabores e de texturas: salada de alho poró com pepino e tomate cereja.


Eu já tinha visto várias receitas que levavam o alho poró, mas nunca pensei em utilizá-lo assim na sua versão mais crua, literalmente falando. O resultado não poderia ter sido melhor! A marinada faz com que a acidez do limão suavize o sabor do alho. Só fazendo pra entender do que eu estou falando!


Essa receitinha aqui é outro tesouro tirado do mais recente livro da Rita Lobo entitulado "O Que Tem Na Geladeira". Já falei pra vocês e não me canso de repetir: esse é um livro investimento que vale a pena se ter em casa! Ele é, praticamente, um compêndio de receitas para aprender a variar as preparações dos mais variados tipos de ingredientes.