• @vitorcorrea13

Bolo do Alan (Limão com Merengue Suíço)


Aniversário é uma data que eu nunca deixo passar batida, principalmente se for de alguma pessoa querida (além do meu, que é mês que vem, por sinal, hahahaha). O aniversariante em questão é uma das pessoas que mais me apoia e que me motiva a continuar correndo atrás dos meus sonhos. Por esse motivo, e por tantos outros, quis preparar uma surpresa mais que especial para essa pessoa que, pra mim, é muito mais que especial. Um bolo à altura de tudo que ele representa (ácido, kkkk brincadeirinha) pra mim. Tentei unir a sobremesa favorita dele numa receitinha pra lá de especial e o resultado não poderia ter saído melhor que a encomenda: um bolo mousse de limão coberto por merengue suíço bruleé. Que lindo esse nome né? E ele fez jus ao nome... Além de lindo, estava espetacular!


Poucas são as vezes que eu me permito comer sem culpa uma generosa fatia de bolo tarde da noite. Preciso confessar que, com esse bolo, não consegui controlar a gula e matei a fatia do dito cujo em plena madrugada. Mas assim: que sensação maravilhosa! Imaginem a cena comigo: a luz da cozinha apagada, apenas a luz da geladeira acesa. Eu sentado no chão em frente à geladeira comendo a fatia do prato do bolo mesmo (e sem talher!) achando que tava abafando até que a geladeira começou a apitar e me denunciou na calada da noite. kkkkk

Eu achei esse bolo tão lindo que fiz um book do dito cujo! E algumas das minhas fotos favoritas estão aqui...