• @vitorcorrea13

Churros de Chocolate


Se me perguntarem qual a memória de doce que mais marcou a minha infância, amigos mamíferos, COM CERTEZA eu irei dizer churros! Sim, com bastante recheio de doce de leite e envolto num cobertor de açúcar e canela. E é por isso que eu resolvi compartilhar com vocês essa versão de churros que, além de ser de chocolate, ainda é assada... E não é só isso: tem também sanduíche de churros de chocolate recheado com creme de avelã... É doce pra formiga nenhuma colocar defeito!!!


Este era o doce que eu mais aguardava comer quando os parques de diversões e circos vinham visitar a minha cidade. Era sagrado: enquanto esperava diminuir o tamanho da fila do carrinho de choque, me deliciava com o mais delicioso churros. Chegava a sonhar com aquela combinação de sabores. Porém, conforme fui crescendo, não sei porque, não encontrei mais churros com aquele sabor de antigamente. E meio que perdi esse desejo pelo doce. Até que, há alguns meses descobri uma receitinha da Bolerie Fabíola, apresentadora do Fazendo a Festa do GNT, e, desde então, se tornou a minha receita favorita! Tanto que eu já adaptei inúmeras vezes, mas, pra mim, essa versão aqui conseguiu superar todas!




Quanto ao doce de leite, sugiro a preparação caseira. Pra mim, não existe melhor. Quando você testar, vai entender o que eu estou falando! Se não quiser utilizar doce de leite, pode utilizar outro tipo de doce: ganache de chocolate, beijinho ou, até mesmo, creme de avelã. Todas essas opções ficam deliciosas como acompanhamentos do churros.