• @vitorcorrea13

Nhoque de Banana da Terra com Couve e Farofa de Bacon


Eu poderia substituir um Minion em algum filme das franquias da Universal tamanha a minha paixão por essa fruta tão versátil. E o que dizer desta combinação maravilhosa com couve e bacon? Só mesmo a dona Rita Lobo para me fazer perder o medo e experimentar essa receita.


Lembro-me muito bem quando peguei em mãos a minha cópia física do livro Cozinha Prática e de cara a receita que mais me chamou a atenção foi essa aqui. Porém, meio que boicotava testar o prato, por achar que o prato precisava de um pouco mais de técnica. Quando finalmente criei coragem para reproduzir o prato quase morri de arrependimento: Si